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100%纯黑巧克力泡热水喝

我是2018年年底才开始尝试吃纯黑巧克力的,因为纯黑巧克力能改善大脑健康,减缓皮肤老化,加持心脏健康,缓解压力放松心情,是非常值得一吃的食物。


但是!我第一次吃的时候,是真的差点就吐了。平常吃的巧克力都是香香甜甜、丝滑美味的,而100%纯黑巧克力味道却是苦涩的,而且它在口中融化的时候,有一种微微灼烫的感觉,让人难以下口。


但是因为买了一盒,剩下很多巧克力。第二天我看见那盒巧克力的时候,还是手贱地打开了它……但是第二次吃的时候好像有点习惯了,感觉……好像没有昨天那么难吃了呢。


然后当天晚上又吃了那盒巧克力,开始觉得自己能get到纯黑巧克力的魅力所在了。然后我就……真香了!


好像能让人上瘾的食物都有这种特征,一开始可能觉得很难吃,多吃几次就上瘾了,比如茶、咖啡、烟、酒、槟榔,甚至是毒品类。


(当然还是要奉劝各位:茶和咖啡适量喝,而且不要在睡前饮用;烟、酒、槟榔这种对健康有伤害的食物大家还是不要碰的好;毒品是不可触碰的底线就更不用讲了。)


当然我对黑巧克力上瘾也只是夸张的说法,虽然我很喜欢吃它,但如果断食黑巧克力一段时间我也不会出现戒断症状。


今天故事的发生是因为网购的纯黑巧克力到了,吃着吃着突发奇想:把纯黑巧克力当成饮料喝了会是一种什么样的体验?


说干就干,我拿出自己平时喝咖啡的杯子,往里面放了六七颗黑巧克力,然后用90℃左右的开水将它泡化。


一杯泡化的纯黑巧克力

观察:


色泽上,跟咖啡非常相似,呈棕色,但是巧克力没办法完全泡化,所以肉眼可见一些“渣渣”的存在。巧克力本身含有脂肪(挑巧克力的时候不要选有代可可脂的),所以饮料的表层有一层薄薄的浮油(非常非常薄)。总之看起来应该还是可以饮用的。


气味上,跟可可的味道差不多,毕竟咖啡跟可可本来就是一家。味道还是不错的,比咖啡的味道更香一点(感觉可可的味道跟燕麦有点像哈哈)。


口味上……好吧跟我第一次吃纯黑巧克力的心情差不多……难喝啊!!第一口的感觉很难受,但是再喝一口感觉好像就好一些了。不过总体还是没有很喜欢它。或许多喝几次就会喜欢上了(手动滑稽)。


没人能逃过真香定律哈哈哈嗝。


不过黑巧克力泡成饮料成本比可可要高一些,与其这样不如直接喝可可。


嗯,今天无聊的实验到此结束。


最后给大家一个建议:巧克力最好还是不要买含蔗糖的,对健康不好。95后养生girl的建议就是最好不要碰糖分高的食物,奶茶饮料啥的最好都别喝了,对颜值和智力都不好。


日常生活中最好减少对碳水的摄入,可以降低罹患高血压高血糖等疾病(年轻人不要觉得这些疾病离自己很遥远,毕竟现在很多疾病都呈现出了年轻化的趋势)。


 
 

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